Kuchenne szafki szybko się zapełniają. Garnki, talerze, pojemniki, przyprawy i zapasy produktów często trafiają do nich bez większego planu. Z czasem trudno znaleźć potrzebne rzeczy, a wyjmowanie jednej miski kończy się przesuwaniem kilku innych przedmiotów. Na szczęście uporządkowanie szafek nie wymaga kosztownego remontu. Wystarczy kilka prostych zasad i regularne, krótkie porządki.
Zacznij od opróżnienia szafek
Najłatwiej uporządkować przestrzeń, gdy najpierw wyjmiesz z niej całą zawartość. Nie próbuj porządkować rzeczy „na miejscu”, ponieważ łatwo przeoczyć przedmioty, których od dawna nie używasz.
Przygotuj wolny blat lub stół i podziel zawartość szafek na kilka grup:
– rzeczy używane codziennie,
– przedmioty używane okazjonalnie,
– zapasy produktów,
– rzeczy uszkodzone lub niekompletne,
– przedmioty, których nie używasz.
Przy okazji przetrzyj półki wilgotną ściereczką. Usuń okruszki, kurz i ewentualne plamy. Czysta szafka będzie dobrym początkiem dalszej organizacji.
Pozbądź się zbędnych przedmiotów
W kuchni często przechowujemy rzeczy „na wszelki wypadek”. Dotyczy to zwłaszcza dodatkowych kubków, starych pojemników, niepasujących pokrywek i akcesoriów używanych tylko raz.
Zadaj sobie kilka pytań:
– Czy używałem tego przedmiotu w ciągu ostatniego roku?
– Czy mam coś, co pełni tę samą funkcję?
– Czy rzecz jest kompletna i w dobrym stanie?
– Czy jej przechowywanie zajmuje zbyt dużo miejsca?
Uszkodzone przedmioty warto naprawić, oddać do odpowiedniego punktu zbiórki lub wyrzucić zgodnie z lokalnymi zasadami. Rzeczy w dobrym stanie, których nie potrzebujesz, możesz przekazać komuś znajomemu albo oddać do organizacji przyjmującej wyposażenie domowe.
Podziel kuchnię na strefy
Dobra organizacja opiera się na przechowywaniu podobnych rzeczy razem. Dzięki temu łatwiej znaleźć potrzebny przedmiot i szybciej odłożyć go na miejsce.
Przykładowe strefy w kuchni to:
– strefa gotowania – garnki, patelnie, pokrywki i przybory kuchenne,
– strefa pieczenia – formy, blachy, papier do pieczenia i miarki,
– strefa przygotowywania posiłków – deski, miski, tarki i noże,
– strefa przechowywania żywności – kasze, makarony, konserwy i przekąski,
– strefa naczyń – talerze, kubki, szklanki i miski,
– strefa sprzątania – ściereczki, gąbki i środki do czyszczenia.
Najczęściej używane przedmioty umieść na wysokości oczu lub w łatwo dostępnych szufladach. Rzeczy używane rzadziej mogą trafić na wyższe półki albo do dalszej części szafki.
Wykorzystaj pojemniki i organizery
Pojemniki pomagają uporządkować produkty oraz ograniczyć liczbę otwartych opakowań. Nie musisz od razu kupować całego zestawu. Zacznij od miejsc, w których bałagan pojawia się najczęściej.
Przydatne mogą być:
– niewielkie koszyki na produkty śniadaniowe,
– pojemniki na makarony, ryż i kasze,
– przegródki do szuflad,
– stojaki na pokrywki,
– podwyższenia na półki,
– wysuwane kosze do głębokich szafek,
– haczyki na lekkie akcesoria.
Wybieraj pojemniki o prostym kształcie, które można łatwo wyczyścić. Przed zakupem zmierz szerokość, głębokość i wysokość półek. Dzięki temu unikniesz sytuacji, w której organizer nie mieści się w szafce albo utrudnia wyjmowanie produktów.
Nie przesadzaj z liczbą pojemników
Organizery mają pomagać, a nie zajmować dodatkowe miejsce. Zbyt wiele pudełek może utrudnić dostęp do rzeczy i sprawić, że każda półka będzie wyglądać na przepełnioną.
Dobrym rozwiązaniem są koszyki, które można wysunąć i wyjąć z szafki. W głębokiej przestrzeni zamiast układać produkty w kilku rzędach, przechowuj je w jednym pojemniku. Wtedy nie trzeba przesuwać wszystkiego, aby dostać się do rzeczy znajdujących się z tyłu.
Uporządkuj pokrywki i pojemniki
Pojemniki do przechowywania żywności często tworzą jeden z największych problemów w kuchni. Przechowuj je bez pokrywek, układając jeden w drugim. Pokrywki ustaw pionowo w osobnym organizerze lub włóż do większego pojemnika.
Przed ułożeniem sprawdź, czy każdy pojemnik ma pasującą pokrywkę. Niekompletne zestawy zwykle zajmują miejsce, ale nie są praktyczne. Warto również ograniczyć liczbę pojemników do takiej, która odpowiada rzeczywistym potrzebom domowników.
Podobną zasadę zastosuj do garnków i patelni. Jeśli to możliwe, włóż mniejsze naczynia do większych, a pokrywki ustaw w stojaku. Możesz też wykorzystać wewnętrzną stronę drzwiczek, montując tam prosty uchwyt na lekkie pokrywki.
Zadbaj o zapasy produktów
Bałagan często wynika z kupowania produktów, które już znajdują się w domu. Aby tego uniknąć, przechowuj zapasy w widoczny sposób i stosuj zasadę „pierwsze kupione, pierwsze użyte”.
Produkty z krótszym terminem przydatności ustaw z przodu. Nowe opakowania umieszczaj za nimi. Raz na kilka tygodni przejrzyj zapasy i zaplanuj posiłki z wykorzystaniem produktów, które czekają najdłużej.
Pomocna może być prosta lista na lodówce lub w telefonie. Zapisuj na niej produkty, które kończą się albo których nie trzeba kupować. Ograniczysz w ten sposób nadmiar opakowań i lepiej wykorzystasz miejsce w szafkach.
Oznacz najważniejsze pojemniki
Etykiety są szczególnie przydatne, gdy używasz podobnych pojemników do przechowywania sypkich produktów. Napisz na nich nazwę zawartości, a w razie potrzeby także datę otwarcia.
Etykiety mogą znaleźć się na:
– pojemnikach z mąką i cukrem,
– słoikach z przyprawami,
– koszykach z przekąskami,
– pudełkach z akcesoriami do pieczenia,
– pojemnikach z rzadziej używanymi produktami.
Nie musisz stosować specjalnych naklejek. Wystarczy marker przeznaczony do danej powierzchni lub proste papierowe etykiety. Najważniejsze, aby były czytelne i łatwe do zmiany.
Wprowadź zasadę odkładania rzeczy na miejsce
Nawet najlepiej uporządkowana kuchnia szybko znów się zapełni, jeśli każdy przedmiot będzie odkładany przypadkowo. Ustal stałe miejsce dla najczęściej używanych rzeczy i trzymaj się tego podziału.
Po gotowaniu poświęć kilka minut na odłożenie naczyń, zamknięcie opakowań i przetarcie blatu. Raz w tygodniu sprawdź jedną wybraną szafkę. Taki krótki przegląd jest łatwiejszy niż gruntowne porządki wykonywane dopiero po kilku miesiącach.
Dopasuj organizację do swoich nawyków
Nie ma jednego idealnego układu kuchennych szafek. Rozwiązanie powinno pasować do twojego sposobu gotowania, liczby domowników i dostępnej przestrzeni.
Jeśli często przygotowujesz herbatę, trzymaj kubki, czajnik i herbaty blisko siebie. Jeżeli regularnie pieczesz, umieść wszystkie potrzebne akcesoria w jednej strefie. Przedmioty używane codziennie powinny być łatwo dostępne, a rzadziej używane mogą zajmować dalsze lub wyższe miejsca.
Porządek w kuchennych szafkach nie polega na tym, aby wszystko wyglądało idealnie. Chodzi przede wszystkim o wygodę, łatwy dostęp do potrzebnych rzeczy i ograniczenie nadmiaru. Opróżnienie szafek, podział na strefy, wykorzystanie prostych organizerów oraz regularne przeglądy wystarczą, aby kuchnia stała się bardziej funkcjonalna i przyjemna w codziennym użytkowaniu.